JAMBON PATA NEGRA PUR BELLOTA JABUGO. 100% IBÉRIQUE.

Qualité: Bellota 100% Ibérique (Pur Bellota) (+Info). Jambon Pata Negra Jabugo AOC Huelva, 36 mois minimum d'affinage. Avec certificat SUMMUM en étiquette AOC Huelva. La plus haute qualité en jambon de Jabugo (Huelva). Élaboration 100% artisanale en pièces limitées. Harmonie dans l'ensemble des qualités organoleptiques et richesse aromatique propre de la plus grande pureté raciale du porc ibérique.


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Updated 26th February 2024




Porcs ibériques de pure race, engraissés en liberté à base de glands ("bellota") et herbages propres de La Dehesa. Tout au long de sa croissance l'animal se meut en pleine liberté, et exerce ses muscles, ce qui confère au jambon des qualités incomparables. Le Conseil de Réglementation AOC Jambon de Huelva exige et contrôle une charge en bétail maximale d'un seul porc par hectare de pâturage.


Production limitée. Élaboration 100% artisanale. Techniques traditionnelles qui utilisent pour l'affinage du jambon des conditions micro-climatiques particulières aux montagnes de Huelva. L'apport d'humidité et/ou température par des moyens artificiels n'est pas permis. Qualification de chaque pièce par le Conseil Régulateur (AOC Jambon de Huelva).


Pièces identifiées SUMMUM par un scellé inviolable et une étiquette portant l'année de réserve, tous deux de couleur rouge et numérotés, attestation de certification par le Conseil Régulateur AOC Huelva. Avec toutes les garanties de qualité. Certification individuelle de chaque pièce.


Zone d'élaboration dans 31 municipalités de la province de Huelva (Espagne). Signalons particulièrement Jabugo et Cortegana.


Cadeau: Saucisson ou Chorizo (à choisir) Ibérique Bellota, morceau de 1,0 Kg. aprox., conditionnement sous vide. IMPORTANT: Si vous préférez Chorizo vous pouvez nous envoyer un email en indiquant le changement de Saucisson par Chorizo.

Promos pour Jambon Pata Negra Pur Bellota Jabugo:
POUR ACHATS SUPéRIEURS à 150 €

Livraison gratuite pour tout achat à partir de 150,00 Euros.

Jusqu'au 29/02/2024

Cadeau Saucisson ou Chorizo Bellota lors de votre achat d'un Jambon Pata Negra Pur Bellota Jabugo 100% Ibérico.

CADEAU 1 KG SAUCISSON BELLOTA
Jusqu'au 29/02/2024
Autres formats:Accompagner avec:

Jambon Pata Negra Pur Bellota Désossé, AOC Huelva-Jabugo. 100% artisanale. 40 mois d'affinage. 4,3 Kg à 117,50 €/Kg.

505,25 € TTC

Épaule Pata Negra Pur Bellota, Jabugo, AOC Huelva. 5,0 Kg à 37,60 €/Kg.

188,00 € TTC

Longe ("lomo") de Bellota de pure race ibérique. 1 Kg.

75,00 € TTC
8,500 Kg aprox. à 57,60 €/Kg. 36 mois minimum d'affinage.
Pata Negra Bellota Jabugo
Déplacez la souris par l'image pour faire Zoom+
489,60 € TTC
Quantité:

Production Totale de Pata Negra:

13% Animaux de pure race certifiée

87% Animaux croisés avec d'autres races

Pata Negra de pure race certifiée, l'authentique, original et de la meilleure qualité, est le seul que nous vendons dans lepatanegra.be

Vidéo "Pour la défense du Pata Negra de pure race" (en Anglais)
Le Pata Negra
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