JAMBON PATA NEGRA PUR BELLOTA EXTREMADURA. 100% IBÉRIQUE.

Qualité: Bellota 100% Ibérique (Pur Bellota) (+Info). Jambon Pata Negra AOC Extremadura. Avec certificat en étiquette AOC Extremadura. Pièces limitées de la plus haute qualité. Contrôle optimal par le Conseil régulateur (AOC Extremadura). Arôme, goût et couleur unique caractéristique du Jambon Pata Negra de Bellota d'Extremadura.


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Updated 14th April 2024




Porcs ibériques de pure race, engraissés en liberté à base de glands ("bellota") et pâturages propres de "La Dehesa", dans la Communauté Autonome espagnole qui possède la plus grande extension d'hectares au monde de cet écosystème.


Production limitée. Élaboration combinant tradition et modernité, moyennant un contrôle de qualité exhaustif et rigoureux. Qualification de chaque pièce par le Conseil Régulateur (AOC Extremadura). Goût subtil et délicat, ni trop salé ni trop doux. Arôme et qualités sensorielles aux multiples nuances.


Pièces identifiées par un scellé inviolable et une étiquette portant l'année de réserve, les deux de couleur rouge, attestation incontestable de certification par le Conseil Régulateur AOC Extremadura. Avec toutes les garanties de qualité. Certification individuelle de chaque pièce.


Pâturages et chênaies (Dehesas) de Cáceres et Badajoz, Extremadura (Espagne), s'étendant sur presque un million d'hectares d'un écosystème unique à la péninsule ibérique, l'un des mieux conservés d'Europe. Habitat exceptionnel sans aucun doute pour l'élaboration du Jambon Pata Negra Pur Bellota Extremadura.

Promos pour Jambon Pata Negra Pur Bellota Extremadura:
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Livraison gratuite pour tout achat à partir de 150,00 Euros.

Jusqu'au 30/04/2024
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Épaule Pata Negra Pur Bellota, AOC Extremadura. 5,5 Kg à 40,50 €/Kg.

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Longe ("lomo") de Bellota de pure race ibérique. 1 Kg.

75,00 € TTC

Fromage espagnol 100% lait de brebis. Fromage Grande Réserve pour les plus fins Gourmets. 1 Kg.

27,38 € TTC
7,500 Kg aprox. à 63,90 €/Kg. 40 mois d'affinage.
Pata Negra Bellota Extremadura
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479,25 € TTC
Quantité:

Production Totale de Pata Negra:

13% Animaux de pure race certifiée

87% Animaux croisés avec d'autres races

Pata Negra de pure race certifiée, l'authentique, original et de la meilleure qualité, est le seul que nous vendons dans lepatanegra.be

Vidéo "Pour la défense du Pata Negra de pure race" (en Anglais)
Le Pata Negra
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